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Description du produit

Vinification :
Chardonnay : 58 % – Pinot Noir : 35% – Vin Rouge (PN) : 7 %

Dégustation : Le Grand Rosé de Gosset arbore une robe douce et fluide, couleur pétale de rose saumonée, agrémentée de quelques reflets rubis cerise. Le nez exprime sans détour la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confiture ou de fruits cuits. Un panier de fraises mûres côtoie une compotée de fraises. Quelques pointes lactiques rappellent la jeunesse du vin. La bouche est structurée tout en étant dans cette constante d’équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité. Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et enrobante. Un champagne d’apparence accessible et simple dans sa jeunesse mais dont la maturation conservera, voire intensifiera la beauté.